L’agricoltura di montagna svolge un ruolo fondamentale di presidio sociale, culturale, paesaggistico, ecologico e di manutenzione del territorio.Le progettualità che Comunità Montana di Valle Trompia ha promosso e messo in campo a supporto della filiera del formaggio Nostrano Valtrompia DOP sono numerose e cercano di intervenire sulle principali criticità riscontrate nell’analisi dello stato dell’arte del comparto lattiero-caseario locale.
Il primo progetto messo in campo è stato il progetto “For(m)aggio” (finanziato sul bando Comunità Resilienti 2015 di Fondazione Cariplo), che mira alla riattivazione della filiera locale del foraggio mediante l’aumento quali-quantitativo del fieno polifita prodotto localmente al fine di rispettare i dettami del disciplinare della DOP per l’alimentazione delle bovine
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